四月(yue)樱花(hua)季，在浙江省(sheng)宁波市(shi)海(hai)曙区章水镇杖锡村(cun)种了一辈子樱花(hua)的村(cun)民严法棍(gun)没想到(dao)自己的樱花(hua)会(hui)被宁波糖(tang)纸餐饮(yin)管理有限公(gong)司研发成新(xin)款甜品，成为时下上海(hai)、宁波等地消费者追捧的爆款；章水镇“云上樱花(hua)”共富工(gong)坊负责人李红(hong)波也没想到(dao)，自己与(yu)挪瓦咖(ka)啡公(gong)司的首笔“樱花(hua)乌龙茶”订单会(hui)大(da)卖20万杯……如今，宁波海(hai)曙樱花(hua)正在从可赏、可用到(dao)可食的全(quan)产业链上绽放。
宁波海(hai)曙区所在的四明山(shan)区盛产樱花(hua)，尤以(yi)章水镇最多，该镇种植品质(zhi)优良的关山(shan)樱花(hua)近万亩。“以(yi)前花(hua)农种樱花(hua)，主要靠苗木销售(shou)获利。”宁波市(shi)杖锡花(hua)木专(zhuan)业合(he)作社负责人鲁根水说，看到(dao)樱花(hua)苗木能赚钱，农户种植热情高涨，一下子杖锡村(cun)漫(man)山(shan)遍野尽开粉樱。
2017年(nian)，章水镇举办(ban)了首届“杖锡樱花(hua)节”，如织游人带火了乡村(cun)游。看到(dao)樱花(hua)强大(da)的引(yin)流效应，鲁根水与(yu)当地政府加强联(lian)动合(he)作，全(quan)面升级了杖锡樱花(hua)园。章水镇也趁热打铁，将樱花(hua)叠(die)加马拉松进(jin)一步放大(da)虹吸效应，2023年(nian)的杖锡樱花(hua)节促成镇域内实现创收超(chao)600万元。
“樱花(hua)花(hua)期太短(duan)，四月(yue)过(guo)后芳菲(fei)尽，可美丽经济不能这么短(duan)。”樱花(hua)经济遭遇花(hua)期瓶(ping)颈，章水镇请来区政协委员(yuan)，一起走访调研寻找新(xin)商业形(xing)态，与(yu)多家企业签订协议，以(yi)“镇村(cun)联(lian)营+组团发展”模(mo)式，相继上线樱花(hua)香氛、樱花(hua)洗护用品生产线，初步搭建起樱花(hua)产业链的基本框架，命名(ming)“云上樱花(hua)”。“这个名(ming)字寓意樱花(hua)不受时空所限，成为高山(shan)村(cun)常开不谢的致富花(hua)。”海(hai)曙区政协章水委员(yuan)履(lu)职小组召(zhao)集人王南鹤(he)说，从可赏到(dao)可用，以(yi)樱花(hua)为支点的美丽经济开始从农文旅(lu)走上了产业化道路。
2022年(nian)初，国家卫健委将关山(shan)樱花(hua)列入新(xin)食品原料。看到(dao)文件(jian)的第一刻，时任海(hai)曙区政协章水委员(yuan)履(lu)职小组召(zhao)集人的林锦眼睛一亮，海(hai)曙区生长(chang)的正是关山(shan)樱花(hua)。他忙不迭地与(yu)大(da)家一起连夜撰写《夯实“云上樱花(hua)”品牌(pai)谋划(hua)樱花(hua)产业振兴》的建议，为当地发展食用樱花(hua)产业理出思(si)路。
“按亩均鲜樱花(hua)年(nian)产0.5吨测算，以(yi)现有种植面积测算，章水年(nian)产鲜樱花(hua)约(yue)3750吨，可加工(gong)成干樱花(hua)375吨。”他们为花(hua)农算了一笔账：仅鲜樱花(hua)烘干一项，就可为全(quan)镇带来3亿(yi)元的年(nian)产值，带动高山(shan)片区11个村(cun)均实现经营性(xing)收入突破30万元，人均增收超(chao)1万元。
为确保方案可行，海(hai)曙区政协组队前往实地反复开展调研，手拿樱花(hua)数据往返上海(hai)、杭州等地，为章水樱花(hua)可食找专(zhuan)家、寻合(he)作。章水镇也积极行动，整合(he)出7500亩关山(shan)樱花(hua)资源，与(yu)科研机(ji)构加强结对共建，对烘干、保鲜、冷藏等技术进(jin)行研究开发，同步联(lian)动宁波四明山(shan)樱花(hua)农业发展有限公(gong)司，建立樱花(hua)生态产业中心，成立“云上樱花(hua)”共富工(gong)坊，构建樱花(hua)采收统购机(ji)制(zhi)，制(zhi)定樱花(hua)产业标准(zhun)化生产技术体(ti)系。
“从樱花(hua)种植、采摘到(dao)加工(gong)，直至干花(hua)销售(shou)，我们的樱花(hua)产品有统一的品牌(pai)和质(zhi)量管理体(ti)系，更具市(shi)场竞争力。”章水镇党委书记吕大(da)元说，目前，章水已与(yu)荃盛、界界乐等企业共同完成初加工(gong)、食品、日用品三(san)大(da)品类近20种产品的开发。
随着樱花(hua)产品相继投放，市(shi)场对樱花(hua)干花(hua)的需求量与(yu)日俱(ju)增。今年(nian)初，章水镇就收到(dao)樱花(hua)干花(hua)意向订单超(chao)100吨。作为链主企业，宁波四明山(shan)樱花(hua)农业发展有限公(gong)司负责人李树波带着记者走进(jin)新(xin)升级的樱花(hua)烘干车间，指(zhi)着真空动态低温脱水设备说：“在农机(ji)补助政策的帮助下，我们攻破了鲜樱花(hua)烘干技术难题，樱花(hua)干花(hua)原料供应量同比增长(chang)5倍，有效破解产量瓶(ping)颈，不仅帮助花(hua)农解除了樱花(hua)摘来没法存放、没人收购的后顾之忧，更辐射带动周边乡镇樱花(hua)采摘和销售(shou)。”至此，“云上樱花(hua)”从可赏、可用到(dao)可食的全(quan)产业链初具规模(mo)。
补链更要强链。宁波市(shi)海(hai)曙区紧扣“双碳(tan)”发展战略，提前布局(ju)“云上樱花(hua)”全(quan)产业链绿色发展路径，以(yi)农产品碳(tan)标签为切入点，着力打开国际市(shi)场。
2023年(nian)，海(hai)曙区借助第三(san)方专(zhuan)业力量，对章水樱花(hua)加工(gong)产品全(quan)生命周期碳(tan)排放进(jin)行精准(zhun)测算，以(yi)量化指(zhi)标、标签化手段标注产品碳(tan)信息。同年(nian)6月(yue)，章水“干燥樱花(hua)”产品经专(zhuan)业机(ji)构核算、认证后，获得全(quan)国首个樱花(hua)产品碳(tan)足迹证书。“碳(tan)足迹证书为我们下一步开拓樱花(hua)干花(hua)海(hai)外市(shi)场奠定扎实的基础。”李树波说。
海(hai)曙区还动员(yuan)广大(da)山(shan)区群众开展持续性(xing)标准(zhun)化樱花(hua)种植和生产经营，鼓励加工(gong)单位规范化生产，助推“云上樱花(hua)”出海(hai)。
如今，宁波海(hai)曙粉樱配“绿链”正成为“云上樱花(hua)”全(quan)产业链发展的新(xin)底色，樱花(hua)可食也成为四明山(shan)区花(hua)农奔向共同富裕的新(xin)路径。一束樱花(hua)正从“观赏流量”变为“发展能量”，最终转为当地人民的“收入增量”。（经济日报记者 郁进(jin)东）