重庆特色美食推荐

—— 重庆特色美食推荐——

说到重庆美食，第一要提的就是火锅。因为巴渝山地潮湿多雾，冬季寒冷，所以火锅成了驱寒果腹的不二之选。

河南中青旅

重庆火锅

重庆火锅集“麻”“辣”“烫”“香”“鲜”于一身，现在，重庆火锅已经风靡全国，在重庆更是出现了多个著名火锅品牌，“秦妈”“小天鹅”“德庄”“苏大姐”“奇奇”等，俱是各有特色。如果一定要比个高低，恐怕只有轮流吃一遍才可以。总之，不吃火锅就不算来过重庆。

泉水鸡

泉水鸡也是重庆名菜之一。泉水鸡起源于重庆南山，香辣可口，回味无穷。吃泉水鸡一定要去南山脚下的三峡广场，那里可是有泉水鸡一条街！

毛血旺

毛血旺主要是用鸭血、百叶、黄喉、肉片、豆皮、金针菇等所有食料都丢在一个锅里煮，以辣椒麻椒调味，吃起来麻辣鲜香，汤浓味足，爽口之极，关键是价格便宜。在重庆的大部分餐馆里都可以吃到。

担担面

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。

酸辣粉

酸辣粉是采用红薯粉加工而成，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。

主要美食街：

南滨路：是目前重庆餐饮最火的一条街。吃美食赏江景，一举两得。

八一路：解放碑附近，人称“好吃街”，几乎涵盖了所有重庆小吃。

磁器口：古镇理保持了原始风味，推荐毛血旺、鸡杂、麻花鱼。

南山：著名的泉水鸡一条街就在这里。

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