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拉萨小名吃
—— 拉萨小名吃——青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备之饮料．青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒．喝青稞酒讲究“三口—杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干—杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒．
甜茶
拉萨甜茶，迄今为止已有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。
酥油荼
酥油茶是藏族的主要饮料，好客的藏民常用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为您非常失礼。在西藏，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。
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