毛里求斯美食特产

美食：

毛里裘斯因地理和历史关系，它的菜式可以说是全世界最丰富多样的，超过两个多世纪的演变，传统的毛里裘斯烹调是集合了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成，曾受荷兰、法国和英国的统治，毛里裘斯人秉承欧洲煮食方法之余，也不断加融入毛里裘斯的食物中。印度咖喱虽然受欢迎，但毛里裘斯的咖喱也有自己的一套--新鲜番茄制成的咖喱。毛里裘斯位于印度洋，毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿，是个未受污染的怡人小岛，因此海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名，鱼质跟三文鱼相若，但颜色偏红。又因位于亚热带区域，全年盛产颜色悦目的新鲜蔬果，令人垂涎三尺。 著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子鸡胸卷等。

 美食指南：

“百万富翁沙律”（Millionaire Salad）

百万富翁沙律之所以有这么独特的名称，是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心（Heart of Palm）烹调而成的，一棵棕榈需五年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够八人享用，可谓桌上珍品。

 朗胟酒（Ram）

 毛里求斯人喜欢喝当地一种甘蔗酿的朗胟酒（Ram），这酒后劲足，容易醉，不过如果往酒里兑水，就不会那么容易醉了。

 Creole（克里奥尔）

 Creole（克里奥尔）可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。

 海鲜

 毛里求斯位于印度洋，毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿，是个未受污染的怡人小岛，因此海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名，鱼质跟三文鱼相若，但颜色偏红。

明虾鸡肉咖喱

顾名思义，是用明虾、鸡肉这两种食材混搭烹制的一道咖喱菜肴，但是这儿用的咖喱跟平常概念中的咖喱有所不同。毛岛咖喱不甚辛辣，味甘微酸；去皮鸡肉嫩软入味，明虾虾仁鲜香筋道；在挑战味蕾的同时，也带来无尽的咀嚼享受。

购物

来毛里求斯千万不要错过首都路易港的东方市集（OrientalMarket），这里物品众多，价廉物美，极具地方特色。草织篮子是市集的一大特色，鲜艳夺目，林林总总，价钱介于五至二十新元。毛里求斯也有许多名牌服饰如PoloRalphLauren的直销中心（FactoryOutlet），这里卖的可都是正品，但价格要比一般商店卖得便宜，若现钱不够，还可签卡。市集内也有一个很特别的摊位，专门售卖各种草药，据了解，一些毛里求斯人不喜欢服西药，宁愿选择吃天然草药。除首都路易港以外，毛里求斯有很多的沿公路的购物小镇，可以购买当地的藤器、手工精细的模型船、出口毛衣、茶叶、贝雕、香料等。

特产：

钻石

毛里求斯也是一个产钻石的国家，虽然没有南非那般出名，但是店里的东西做工都很精美。有一点需要注意的是，由于是免税店，所以在店里购买的东西不能亲自带走。不过不用担心，店里的服务人员登记好个人的护照、航班等信息后，会有专人送到机场。在机场过了安检后，只需出具相关单据就可以轻松地领到自己购买的物品。

渡渡鸟纪念品

毛里求斯几乎所有出售工艺品、旅游纪念品的地方，都可以看到一种像大胖鸭子的动物纪念品，有草编的，有木雕的，还有印在明信片和T恤上的，它就是毛里求斯特产的渡渡鸟（DODO），《爱丽斯梦游奇境记》里面的DODO鸟，正是它！渡渡鸟是毛里求斯的国鸟，别忘记买几件渡渡鸟的纪念品带回家哦！

手工木帆船

毛里求斯有制作精美的工艺品，特别是木帆船，手工精细，作为家中摆设最好不过。

吃不胖的蔗糖

毛里求斯的主要工业是出口蔗糖。甘蔗田约占全国耕地面积的2/3以上，30%的劳动力从事甘蔗种植和蔗糖生产，就连国徽上也有两株粗壮的甘蔗图案，由此可见甘蔗在毛里求斯人心目中的地位。全国共有19家糖厂，年产糖60～70万吨，人均产糖量与古巴齐名。

毛里求斯购物好去处 ：

东方集市

来毛里求斯千万不要错过首都路易港的东方市集（OrientalMarket），这里物品众多，价廉物美，极具地方特色。草织篮子是市集的一大特色，鲜艳夺目，林林总总，价钱介于五至二十新元。毛里求斯也有许多名牌服饰如PoloRalphLauren的直销中心（FactoryOutlet），这里卖的可都是正品，但价格要比一般商店卖得便宜，若现钱不够，还可签卡。市集内也有一个很特别的摊位，专门售卖各种草药，据了解，一些毛里求斯人不喜欢服西药，宁愿选择吃天然草药。

中央市场

中央市场(Central Market)位于路易港市中心，是当地生活与传统的中心，各种原料和产品都聚集在这里。在这个市场里，水果，蔬菜和各种家用品一应俱全，价位基本上与国内持平。除了蔬菜水果，还有当地手工艺品、亮丽沙龙、五颜六色的蔬果、加满了咖喱或酸甜调味料的辛辣开胃菜。惊喜的是能在市场里看到很多中国的蔬菜和水果，家庭主妇们不停在这里穿梭，与小贩们讨价还价，摊贩邀你品尝当地不同美食的吆喝声此起彼伏，热闹的中央市场简直就是毛里求斯人民日常生活的缩影，非常有生活气息。

购物小镇

除首都路易港以外，毛里求斯有很多的沿公路的购物小镇，可以购买当地的藤器、手工精细的模型船、出口毛衣、茶叶、贝雕、香料等。