地处赤道附近印度洋上的马尔代夫,盛产鱼虾蟹,其饮食具有明显的热带风光特色,富有地方色彩的特产美食,绝大多数是以海产品为原料制作而成,经过悠久历史的发展,至今已世界上形成了别具一格的特色美食。
美食推荐:
1、杜法意翅泰(dhufaa echetai):马尔代夫最盛行的一种嘴嚼小食,采用槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等为原料制作而成,是岛民每天饭后的零食。
2、饮料:甜香多迪(Toddy):从棕榈树干榨汁制成,是马尔代夫最著名的一种饮料。此外,富有当地特色的热茶及美味可口的糕点小食,在街头巷尾的茶店都可以购买到。
3、热带水果:在马尔代夫可以以最实惠的价格购买到各种热带水果,如面包果、椰子、菠萝等,新鲜美味。
4、咖尔迪亚:马尔代夫最具历史的料理,采用蒸香焦、薯类或面糕为主料,洋葱、椰肉和青柠檬汁为搭配,加上爽口的松鱼肉片汤,就形成了一道丰盛的美食料理,常以自助餐的形式展出。
此外,炸鱼球、金枪鱼、椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(kuli boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foni boakiba),以及一种名为其露撒把特(kiru sarbat)的甜奶饮品,都是马尔代夫著名的美食。
购物:
1、马尔代夫严禁出口任何种类的珊瑚,欲购买贝壳类工艺品的旅客,建议到受承认的商店购买。
2、购物时间:周六至周四08:30—23:00,周五13:30—23:00,商店每天都会有五次暂停15分钟的祈祷时间,还望旅客理解配合。
3、货币:马尔代夫的通用货币是罗非亚,1美金约兑换12.72罗非亚,100卢比为1罗非亚
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