匈牙利独特的菜肴

—— 匈牙利独特的菜肴——

　　美食特色

　　匈牙利人源自亚洲，这使得匈牙利厨艺十分特别，它融合了亚洲的美食秘诀，也吸收了欧洲其他的邻国，主要是斯拉夫人和法国人的厨艺。匈牙利美食以其独特、浓烈的辛辣味道，口感香甜的糕点，以及辣椒这一代表性的调料著称于世。除此之外，让人唇齿留香、回味无穷、拥有世界级品质的匈牙利葡萄酒，也是不得不提的重要内容之一。

　　独特的菜肴

　　来到匈牙利，世界闻名的“古雅什”又烫又辣，是开胃的最佳选择；炖牛肉、霍尔多巴杰肉煎饼、好雷斯鱼汤，以及众多好吃的甜点，也是不能错过的美食。味道不同凡响的鹅肝酱，更是风靡世界的匈牙利佳肴。

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匈牙利美食

　　辣酱鸡是匈牙利最著名的美食之一，这道菜用鸡肉和一种特殊的东欧小疙瘩面团，在其顶部撒上辣椒酱烹制而成。鲜嫩的鸡肉、筋道的面食，再加上热辣的味道，一定会让你大呼过瘾。喷香的洋葱烤牛排、著名的白菜卷，以及鸡肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鱼肉或羊肉做成的各样美食，无论你喜欢哪种口味，甜的、酸的、辣的或奶油的，都可以在这里得到满足。

　　如果你偏爱甜食，来到匈牙利，算是来对地方了。数不清的蛋糕、布丁、煎饼和各种奶乳制品，多博什蛋糕、索姆洛依甜糕、奶酪球、甜煎饼都会让你无法抗拒。

　　匈牙利葡萄酒

　　欧洲有不少国家以酿制醇香的葡萄酒著称于世，匈牙利也是这些葡萄酒王国之一。匈牙利约有22个葡萄酒区，虽然一时无法尝尽所有的葡萄酒，但有几款酒是绝对不能错过的，比如埃格尔的公牛血、著名的托卡伊阿苏，以及来自巴拉顿北部地区的白葡萄酒和维兰尼红葡萄酒等。

　　当你在匈牙利的餐馆里一边品味着这里别具一格的美味佳肴，一边欣赏欢快而热烈的吉普赛现场音乐表演时，你一定会憧憬再次来到匈牙利的。

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