香竹饭—香气浓郁
香竹饭是竹筒饭的一种,是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的,具有浓郁的傣族风味。
制作方法:先把香竹按两个竹节砍下一段,在一端的竹节中挖一个孔,把浸泡过的糯米放入香竹中,再加入一些水,然后用竹叶将那个孔塞住,浸泡一段时间后,放在火炭上烤。待竹子的水分被烘干后,竹筒就会爆裂,竹子里面的饭就熟了。只要掰开竹片就能看见一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上,那是竹筒內壁的竹腹,香竹饭呈现在面前,香气浓郁,松软而细腻,让人胃口大开。
[游玩攻略]
推荐店:曼景兰风味一条街
人均消费:30元
地址:景洪市曼景兰村
乘车路线:沿农林路走到尽头,再向前走10分钟即到。
西双版纳香竹饭
菠萝紫米饭—香甜可口
菠萝紫米饭是一道具有云南傣族特色的以糯米食材制作的食品。菠萝紫米饭的外形就是一个完整的菠萝,打开菠萝后,壳内是菠萝肉、猪肉、紫糯米互相结合在一起的饭团,每一粒饭粒都是晶莹剔透,在嘴里嚼起来又滑又黏。这道美食味道偏甜,还具有补血润肺的功效。
[游玩攻略]
推荐店:三味楼
人均消费:20元
地址:景洪市曼景兰烧烤街观光酒店旁
地址:郑州市紫荆山路1号紫荆山百货 商务楼606室 电话:0371-88881500 Copyright ◎ 2006-2016 河南中青旅行社 技术支持:睿艺美 豫ICP备13001264号-5.网站地图 | RSS