西双版纳特色美食鱼

—— 西双版纳特色美食鱼——

　　酸笋煮鱼—珠翠之珍

　　酸笋煮鱼是云南傣族的一道名菜。酸笋是用夏季出土新鲜嫩笋去壳切丝，再加入盐巴、辣子等腌制。这道菜先把酸笋在油锅上小炒片刻后，加入适量的水做汤，等水烧开后再把鱼肉切块洗净放入一起煮熟，酸笋的清香与酸味恰到好处地掩盖了鱼的腥味，酸香适度，开胃爽口。

　　[游玩攻略]

　　推荐店：财春青

　　人均消费：40元

　　地址：景洪市曼听路曼景兰193号（中玉酒店对面）

　　乘车路线：位于景洪城东南角的曼景兰村内，沿农林路走到尽头，向前走10分钟就到了。

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西双版纳香茅草烤鱼

　　香茅草烤鱼—满口生香

　　香茅草烤鱼是一道传统云南傣族风味菜肴，是傣家招待宾客必备的佳肴。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含有柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭小火慢烤至鱼熟透，外皮黄脆，肉质嫩鲜，有着一股独特的清香，十分可口。

　　[游玩攻略]

　　推荐店：曼听小寨烧烤夜市

　　人均消费：30元

　　地址：景洪市曼听立交桥旁边

　　乘车路线：乘坐3路公交车到曼听小寨站下车即可。

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