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丽江美食烤肉
—— 丽江美食烤肉——东巴烤鱼—皮焦肉嫩
东巴烤鱼是丽江茶马古道上流行起来的一道美食。
东巴烤鱼是将处理好的鱼，加入盐、花椒和五香粉腌制，再放入铁锅里用慢火烤，然后进行油炸，最后浇上秘制调料即可。虽然外表看起来并不出众，但是味道非常好，鱼皮脆脆的，鱼肉却鲜嫩多汁，十分美味。
【游玩攻略】
推荐店：壹餐厅
地址：丽江市束河古镇仁里村三社五号
丽江东巴烤鱼—皮焦肉嫩
纳西烤肉—肥而不腻
丽江的纳西烤肉选用的肉是猪的五花肉，烤肉时要把猪皮烤得金黄松脆，肥肉就不会太腻，瘦肉也不会太干，口感松脆。蘸着当地的辣椒粉吃，十分美味。
[游玩攻略]
游玩备注：丽江四方街和大石桥小吃街上都会有出售纳西烤肉的小摊。在古城内的小餐馆一般可以品尝到。
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