加拿大温哥华美食

—— 加拿大温哥华美食——

　　温哥华丰富的多元文化让这里的餐饮别具一格。不管是喜欢用当地新鲜的食材烹制的西海岸美食，还是欧式菜肴，迷恋地道的亚洲美食或是欣赏多元融合的口味，各种味蕾在温哥华都会得到满足。

　　源于太平洋西北部地区的西岸菜最能代表温哥华本土美食文化。强调以最新鲜和美味的材料入肴，尤以海产类为主角，例如太平洋鲑鱼、银鳕鱼等，是游客必尝的地道美食。市内很多酒店以至大小餐厅均提供西岸佳肴，有丰富的菜式供游客选择。

河南青旅,郑州旅行社,加拿大

　　温哥华是一个由移民人口组成的大都会。早期的欧洲移民最先将法国菜、意大利菜、加勒比海菜以及地中海菜引入温哥华，令这里的欧洲菜达世界一流水准。近10至20年，大量亚裔移民来到温哥华，更令本地饮食业大放异彩。身为加拿大第三大华裔聚居城市，温哥华拥有北美洲最高水平的中国菜。现在中国餐馆不再限于唐人街，而是遍布市内各区。近几年中国各大菜系和地方小吃，例如京菜、沪菜、粤菜、川菜，也在温哥华落地开花。此外，日本菜、韩国菜和印度菜等都是颇受欢迎的亚洲美食，而且餐厅数目众多，选择丰富。

　　西海岸鲜滋味

　　源于太平洋西北部地区的加拿大西海岸美食，强调以最新鲜和美味的材料入肴，最能代表温哥华本土美食文化。这里的海岸一年四季都供应鲜活的海鲜：鲑鱼、帝王蟹、黄金蟹、淡菜、牡蛎等，新鲜的食材经过大厨的烹饪，让当地人和过往游客都赞不绝口。

　　清新日本料理

　　世界上除了东京以外，人均拥有寿司店最多的地方大概就是温哥华了，日本风味在温哥华受欢迎的程度可见一斑。精心制作的寿司，比如包在海藻内微微煎过的红色金枪鱼，配以日本梅子沙司，味蕾不知不觉就兴奋起来。而日本居酒屋，更是温哥华美食之旅不可错过的享受。当地有很多食物美味、服务周到的餐厅，想要尝尝札幌啤酒，也能找到合适的去处。

　　传奇中国菜

　　很多当地的美食爱好者都坚信，温哥华拥有北美洲最高水平的中国菜。近年来中国各大菜系和地方小吃，例如京菜、沪菜、粤菜、川菜，纷纷在温哥华落地开花，中国餐馆不再限于唐人街，在温哥华市内各个地方都能吃到地道美味的中国菜。

　　欧洲风情浓

　　由于历史的渊源，加拿大社会生活的各方面都深受欧洲影响，包括美食。在温哥华的大街小巷里，法国、意大利风格的餐厅汇聚一堂。温哥华之行一个不可或缺的经历，就是在路边数不清的咖啡厅中选一家合品味的，一边啜饮，一边闲看路上的行人。不管是星巴克这样的连锁店，还是家族经营的个性小店，在温哥华都能够茁壮成长，因为咖啡在当地已经是一种不可或缺的生活方式。

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