四川地区以美食名扬天下,川东北地区的特产中也有很多美食名品,阆中的张飞牛肉、西充脐橙、白糖蒸馍等都值得购买。同时,纺纱织布是阆中的传统工业。民国时期,阆中就已有多家棉织厂,土纺土织则遍布农村。阆中所织土布除内销外,还远销陕、甘、宁、青等省,人称保宁府布。
另外,四川广元的青川木耳、唐家河野生蜂蜜、核桃、苍溪猕猴桃、苍溪川明参及青川七佛贡茶等在川西北各大型超市都可以买到。
川东北特产推荐如下。
阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得了成都工业协会优质产品银奖。
四川阆中张飞牛肉
达人提示
因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相连,细细咀嚼,其味无穷。它曾获中商部优质产品奖及首届中国食品博览会铜奖。
西充脐橙
脐橙“青-39”,为四川南充市西充县青龙园艺场培育的优良品种。该产品果大、色鲜、味甜、肉质脆嫩,美味无穷。
达人提示
单果重200多克,100毫升果汁中维C含量达56.5毫克。1977年四川省评选出5个脐橙特优单株,该产品名列首位。
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