四川甘孜特产推荐

—— 四川甘孜特产推荐——

　　四川甘孜州独特的自然条件和多种多样的植物群落，孕育着丰富的植物资源，不仅盛产松茸等野生菌类，还盛产果木类，如巴塘的苹果和香杏，泸定的香桃、仙桃、樱桃，丹巴的梨、苹果、石榴，得荣县的核桃都久负盛名。同时甘孜州药用植物资源也十分丰富，是四川省主要的药材产区和重要的药源宝库。

　　甘孜州特产推荐如下。

　　蒙顶茶

　　蒙顶茶产于四川蒙山，古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙顶茶古时有“仙茶”之誉，专供朝廷。

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　　蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。

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四川甘孜特产蒙顶茶

　　白菌

　　白菌产于海拔4200米以上的少数地方。生时呈金黄色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清廷。

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　　白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。长期食用有防癌、抗袭老等功效。

　　九龙花椒

　　九龙花椒是四川甘孜藏族自治州九龙县的特产。九龙花椒粒大肉厚，油润色鲜，因其香醇可口久负盛名。其中又以“正路椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更出名。

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　　四川九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”，原先曾为宫廷御厨调味必备品。

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