英国美食介绍

河南省中国青年旅行社发布时间:06-17 浏览：次

—— 英国美食介绍——

　　约克郡布丁

　　约克郡布丁是一道可口的英国食品，由面糊制成，有点类似于美国的淡烤酥饼。通常配合烤牛肉，肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜，它起源于约克郡，随后在整个英国盛行。

　　牛肉腰子派

　　牛肉腰子派，顾名思义是牛肉腰子馅的，这是一道较为人知的英国料理名菜，被选为了英国奥运村菜肴。

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英国牛肉腰子派

　　Fish & Chips

　　伦敦最名声在外的食物大概要数Fish & Chips了，店铺遍布大街小巷，价位约为5镑。另外传统的英式早餐也很值得尝试，通常所住的旅店都会提供。

　　炸鱼薯条，英国食物界的国粹。海鱼在面浆里打个滚，然后下油锅。大多再蘸点盐或者醋即可，如果添50个便士还可以要一碟咖喱来调味。鱼肉滑嫩，热气喷涌，外面金灿灿的面壳更是脆生生。两条鱼旁边还有一大份土豆，根根都有拇指粗，也是泛着漂亮的金光。吃到嘴里外脆里糯。到了英国千万不要错过这项国吃。

　　英式下午茶

　　品尝下午茶已经成为了一种时尚文化，在高级酒店，咖啡馆，或是露天餐馆，就着西点，品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶，无论是午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是相约好友同享轻松惬意的午后时光，都如梦浮生中增添的些许温暖，这就颇得源自英伦贵族优雅的下午茶的真义。

　　皇家奶油鸡

　　将鸡肉裹上奶油，加些面粉热炒。将已煎熟的鸡块、炸过的蒜头、洋菇一起加一点白葡萄酒就完成了。鸡肉嫩嫩的、滑滑的，汤汁香香的，余香回味无穷。

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