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武夷山的特产--武夷茶
—— 武夷山的特产--武夷茶——武夷山有三宝，山奇、水秀、岩茶好。武夷山是我国江南著名的茶叶产区，茶叶生产的历史十分悠久，相传早在商周时期，武夷茶就随着“濮闽族”的君长进献给周武王了，在之后的多个朝代，武夷茶也一直是作为贡茶入贡。在各朝各代都有文人雅士作诗赋文对其赞赏评说，大文学家范仲淹就曾写下“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”，“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”等诗句。
随着种茶技术的发展，武夷茶的种类日渐增多，品质也不断提升，逐渐形成了“武夷风雅茶韵”、“大红袍红天下”的新局面。
武夷山生产的茶叶主要有乌龙茶，工夫红茶以及绿茶，其中最为著名的是武夷岩茶和正山小种。武夷岩茶又有近千种品种，主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂以及白牡丹等，其中又以九龙窠的大红袍最负盛名。
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