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新疆的特色菜是什么
1、烤全羊 烤全羊可是新疆人的高级(ji)宴席上必回出现的一道名菜，精选新嫩的羊羔上涂满(man)秘制的酱料，烤好之后直接(jie)上菜，食客随意宰割，非常(chang)有当地的传统(tong)风味(wei)，乌鲁木齐十大名小吃之一。
2、新疆菜特色菜有：大盘鸡(ji)、手抓羊肉、烤全羊、馕包肉、架子肉等。大盘鸡(ji) 新疆大盘鸡(ji)，又名沙湾大盘鸡(ji)、辣子炒鸡(ji)，是新疆维吾尔自治(zhi)区塔城(cheng)地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公(gong)路边饭馆的江湖菜，主要用鸡(ji)块和土(tu)豆块炒炖而成，还同(tong)新疆皮带面搭配食用。
3、手抓饭：这(zhe)是新疆最有名的菜品之一，由米饭、肉类和蔬菜等食材制成。通常(chang)用手抓着吃，口感香糯，味(wei)道浓郁。 大盘鸡(ji)：这(zhe)是一道以鸡(ji)肉为主料的传统(tong)菜品，配以土(tu)豆、胡(hu)萝卜、辣椒等调料炖煮而成。大盘鸡(ji)的特点(dian)是辣味(wei)浓郁，肉质鲜嫩。 羊肉串：新疆的羊肉串以其独特的调料和烹(peng)饪方式而闻名。
4、我觉得新疆是一个充满(man)魅力的地方，其美食文化也是独一无二的。烤肉串、手抓饭、馕、烤包子、拌面，每一道菜都有其独特的口感和风味(wei)，让人流连忘返。
5、新疆烤全羊：烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆最富有特色的传统(tong)风味(wei)之一。烤全羊外表金黄(huang)油亮(liang)，外部(bu)肉焦黄(huang)发脆，内部(bu)肉绵软鲜嫩，羊肉味(wei)清香扑(pu)鼻(bi)，颇为适口，别具一格。新疆大盘鸡(ji)：新疆大盘鸡(ji)又叫为沙湾大盘鸡(ji)，是新疆名菜，主要用料为鸡(ji)块和土(tu)豆块，配皮带面烹(peng)饪而成。
乌鲁木齐的好吃的有什么?在哪(na)?
1、阿依莎烤肉：位于乌鲁木齐市天山区红(hong)山路的阿依莎烤肉，是当地非常(chang)有名的烤肉店。这(zhe)里的羊肉串鲜嫩多汁，香气扑(pu)鼻(bi)，是品尝新疆烤肉的绝佳(jia)选择。 大巴扎馕坑肉：位于乌鲁木齐市天山区大巴扎附(fu)近的馕坑肉，以其独特的烹(peng)饪方式和美味(wei)的口感吸引了无数食客。这(zhe)里的馕坑肉香酥可口，肉质鲜嫩，让人回味(wei)无穷。
2、乌鲁木齐作(zuo)为新疆的省会城(cheng)市，拥有丰富的美食文化，吸引了大量的游客和美食爱(ai)好者。在这(zhe)里，你可以品尝到各种美味(wei)的新疆特色小吃，如烤肉、抓饭、馕等。
3、新疆阿三牛肉面 如果要谈论乌鲁木齐的必吃馆子，那么一定不能忘记(ji)新疆阿三牛肉面。这(zhe)家餐馆由新疆人经营，特色菜品当属(shu)牛肉拉(la)面，有特制酱料和红(hong)油辣子，吃起来鲜香可口，荤(hun)素搭配非常(chang)好。 帕米尔手抓餐厅 帕米尔手抓餐厅是一家很受外地游客欢迎的餐厅，菜品比较(jiao)地道。
4、如手抓肉、烤全羊、馕坑肉等，同(tong)时也可以品尝到一些融合了中西方特色的创新菜品。总之，乌鲁木齐的美食街是游客体验新疆美食文化的绝佳(jia)场所。在这(zhe)里，不仅可以品尝到地道的新疆美食，还能感受到浓郁的地方风情。每一条(tiao)美食街都有其独特的魅力，值得每一位游客细细品味(wei)。
5、在乌鲁木齐有两家分(fen)店，一家是七道湾店，另(ling)一家是迎宾路店，门口都有足够的停(ting)车位。服务员身着维吾尔族传统(tong)服饰，笑容满(man)面地问候你。他们热情友好，而且对菜单上的每一道菜都了如指掌。如果你对新疆菜还不太熟悉，他们会耐心地给你推荐招牌菜和特色菜，确保(bao)你能品尝到最正宗的美味(wei)。
6、玛依塔格烤羊肉：玛依塔格在维吾尔语中意为“好吃的”，这(zhe)家店的烤羊肉确实名副其实。选用上等羊肉，经过长时间腌制，再用果木炭慢烤，肉质鲜嫩，味(wei)道独特。老(lao)四季烧烤：这(zhe)家烧烤店在乌鲁木齐有着悠(you)久的历史，以传统(tong)的新疆烧烤为主，价格实惠(hui)，是朋友聚(ju)会和家庭外出就餐的好去处。
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